HOT ! CHEMINEMENT – Michel Bras Le livre « Cheminement — Michel Bras » - Bras

Le livre « Cheminement — Michel Bras » - Bras。Michel BRAS Côté Japon。ミシェル・ブラス・コテ・ジャポン – Michel BRAS Côté Japon。『CHEMINEMENT – Michel Bras』（シェミヌマン：ミシェル・ブラス）フランスの著名シェフ *ミシェル・ブラス* が、自身の歩んできた道（cheminement＝\"歩み\"・\"道程\"）を語る本。### どんな本？* **料理哲学・自然との関わり・創作の源** を綴ったエッセイ的な内容の作品です。* 料理本というより、**ミシェル・ブラスの人生・思索・自然観・旅路**を記した「美しい本」という位置づけです。* 表紙に描かれている地図は、**彼が暮らし、料理を育んできたオーブラック（Aubrac）地方の地図**で、自然の中を歩く感覚・土地への思いがテーマになっています。### 特徴* BRAS ÉDITIONS（ミシェル・ブラス家の出版社）による刊行* 自然、料理、土地の記憶を丁寧に綴った、かなりアートブックに近い構成* 美しい写真やスケッチが多く、ゆったり読むタイプの本料理のレシピ本というより、**ミシェル・ブラスという人物の「内面の旅」を辿る本**２０２５年夏、フランスで購入。89ユーロでした。数冊購入したため、こちらは今回写真を撮るためにパラパラと開いた程度で、全く未使用新品です。本に痛みなど一切ありません。。Michel BRAS Côté Japon。TIMEBook スパギフト券 2つセットの値段　バラ売り可。立体日本地図　11枚セット。B*n様 高崎勉一眼レフカメラ上達講座DVD(人物編、物・花編、風景編3点セット。【2024年発行】　日本大地図　日本名所大地図　上中下巻　ユーキャン。希学園最高レベル演習 小5 算数 第1分冊〜第4分冊。村瀬のゼロからわかる地理B 系統地理編　地誌編　2冊セット。探訪日本の古寺 全15巻セット　初版